Jak działa kawa i dlaczego tak ją uwielbiamy?
Kawusia od lat uważana jest za używkę. Wobec tego również należy uważać z jej ilością. Nie powinniśmy dostarczać organizmowi zbyt sporo kofeiny – a kawa ma jakkolwiek kofeinę. Skutkiem tego także napój ten, który tak ochoczo spożywamy każdego dnia funkcjonuje na nas pobudzająco i orzeźwia nas. Czasem właśnie tak jest, wielokrotnie niemniej jednak to stworzona przez nas psychika podpowiada nam, iż po wypiciu kawy staniemy się rześcy. Sporo osób jest bo od kawy uzależnionych – a w owym czasie działanie w żadnym wypadku nie jest takie. Na półkach sklepowych mamy nadzwyczaj różnorodne kawy. Zapakowane są one w różnorodne opakowania, pudełeczka, woreczki. Nieraz nadzwyczaj długo zastanawiamy się zanim wybierzemy tą godziwą – na przykład Ekspres do kawy. Aby wiedzieć, jak dana kawa smakuje powinniśmy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na sprawdzenie jej smaku. Są kawy analogiczne do siebie w smaku, jednakowoż są również oraz takie totalnie przeróżne. Kawę można poddać klasyfikacji. Wyróżnia się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne i te, jakie są liofilizowane. W Polsce najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większość z nas pije właśnie takie kawy. Niegdyś nie były one dostępne. Należy było sprowadzać je z zagranicy – a to czasem było bardzo zawiłe. Kupowało się w następstwie tego kawy w ziarnach oraz przyzwoicie przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, by uzyskać należytą strukturę takich ziaren, by rozdrobnić je. Nie mogły być zbyt drobne, jednakowoż i nadmiernie grube. Każdy sam musiał określić, jaka kawa smakuje mu najbardziej. Dziś mamy bardzo kolosalny wybór kaw. Są rozmaite smaki, różni producenci.